从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员5317:好评
服务尚可,房间较小较压抑。卫生环境还算干净,但住店电视机遥控器相当粘稠沾手,见似长期未擦拭,有点拿不起手顿时感觉作呕。这不算细节尚未做干净,由此我联想着其他怕是敷衍了事,第一次评价酒店,觉得不讲究的可以参考,如需干净点儿的,下次我还是会选择品牌酒店。
会员5045:好评
已经入住,环境不错,小巧玲珑,至于服务还需慢慢感受,价格不低
会员4870:好评
酒店环境不错,卫生条件也挺干净,除了房间有点儿小之外其他都可以。虽然赶上雨天,但房间挺干爽,一点儿也不潮。